Esse negócio de energia, troca de energia, vibração, pensamento positivo deve mesmo existir... Semana passada tava eu, recordando uma iguaria que minha vó paterna, a Ía, inventou. Cozinheira de mão cheia, descendente de italianos como boa parte das donas de casa dessa cidade, fazia dos domingos um verdadeiro manjar dos deuses.
Pois a bendita dona dos meus desejos, era a torta de banana com canela, que minha mãe que não é muito de cozinhar resolveu fazer domingo, dia das mães. Cara, fazia uns bons 5 anos ou mais... Até o Bruno que não gosta de doce, comeu, repetiu e ainda me encomendou uma travessa pra levar pras viagens de campo dele.
Para deixar pra posteridade ,e pra que vocês também fiquei com vontade e façam, lá vai a receita direto da gaveta:
Ingredientes:
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 12 colheres de sopa de açúcar;
- canela em pó a gosto;
- mais ou menos 12 bananas bem maduras cortadas em lâminas, (não em rodelas!)
- 1 ou 2 ovos.
Modo de fazer:
Misture a farinha, o açúcar e a canela e reserve. Unte e polvilhe uma assadeira e vá arrumando em camadas alternadas as bananas e a mistura seca, até acabar. Bata as claras em neve, junte as gemas, bata mais um pouco e jogue por cima da última camada. Polvilhe com mais canela, e leve ao forno médio. O tempo que fica lá num sei, mas você fica por perto. Enfia um palito e se sair limpo tá bom, minha mãe teria dito.
É muito bom, o cheiro é bem delicioso. Pode comer quente que não dá dor de barriga, mas gelada é melhor.
Grande BEIJO!!!!
 Escrito por Veruzza às 11:51:41
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Ele é o melhor!
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